Menikmati Soto Terpopuler di Semarang

York

  • *
  • 6
  • +0/-0
    • Lihat Profil
Menikmati Soto Terpopuler di Semarang
« pada: Mei 08, 2017, 04:01:53 PM »

REPUBLIKA.CO.ID, SEMARANG – Setiap daerah memiliki sejumlah keunikan dan kekhasan tersendiri sebagai nilai lebihnya. Keunikan tersebut dapat berupa berbagai macam, seperti makanan, minuman, kesenian, dan sebagainya.

Seperti halnya daerah lain, Semarang juga mempunyai makanan khas, yakni sotonya. Secara sekilas, perpaduan bahan makananya tidak berbeda dengan soto-soto di daerah lainnya. Hanya saja soto ini lebih menekankan pada kaldu ayamnya.

Belum lama ini, Republika.co.id berkesempatan mengunjungi salah satu tempat penjualan soto Semarang yang cukup terkenal di sana. Kedai Soto Ayam yang berada di Jalan MT Haryono 685 ini telah berjalan sekitar 50 tahun sehingga sangat dikenal masyarakat setempat.

Menurut Pemiliki Kedai Soto Ayam Dargo, Evi Kurniasih, rasa yang ditawarkan sotonya lebih ke gurih. Sebab, kuah yang digunakannya benar-benar berasal dari kaldu daging ayam kampung. “Karena itu warnanya bening,” ujar perempuan berhijab ini saat ditemui wartawan di kedainya, belum lama ini.

Yang berbeda dengan soto semarang lainnya, Evi menjelaskan, makanan ini terdiri dari nasi, toge, daging ayam dan irisan sayuran yang menyatu dalam satu wadah. Kedainya juga menyediakan bahan pelengkap yang dapat dipilih sendiri.

Kedainya memiliki 11 bahan pelengkap yang tersedia tidak jauh dari tempat makan pelanggan. Beberapa di antara pelengkap yang ada, seperti satai telur puyuh, satai kerang, gorengan dan lain-lain. Dari sejumlah bahan pelengkap itu, satai goreng yang terdiri dari daging, kulit dan jeroan itu menjadi ciri khas kedainya.

Untuk menikmati soto ini, Evi mengatakan, kedainya memiliki dua porsi yang dapat dipilih sesuai selera. “Ada yang mangkuk besar dan kecil,” terang dia. Harganya pun relatif murah, yakni dari Rp 7 sampai 10 ribu.

Beragam teman makan soto ayam khas Semarang di Soto Ayam Dargo. (Republika/Wilda Fizriyani)

cateringjkt

  • *
  • 3
  • +0/-0
    • Lihat Profil
    • Catering Jakarta
Re:Menikmati Soto Terpopuler di Semarang
« Jawab #1 pada: Agustus 03, 2017, 05:53:16 PM »
Wah saya udah lama banget ga makan soto, terakhir makan soto pas ada stand soto ayam pas kondangan temen karena cateringnya nyediain begituan  ::)

Kapan-kapan kalau ke Semarang mau nyobain ini ah, udah gitu harganya juga kelihatannya terjangkau sih :3
Eng's Resto - Menyediakan Nasi Kotak & Tumpeng Nasi Kuning untuk Acara yang Anda selenggarakan.

alatresto

  • *
  • 4
  • +0/-0
    • Lihat Profil
    • Kitchen Equipment
Re:Menikmati Soto Terpopuler di Semarang
« Jawab #2 pada: Desember 19, 2017, 06:23:10 PM »
Ane salah satu pecinta soto niih...
Nanti kapan kapan kalau semisalnya ada niatan ke semarang, mau nyobain soto ini ah :9
AlatResto - Kami menyediakan alat masak untuk peralatan restoran hingga peralatan dapur yang berkualitas untuk bisnis horeca Anda.

jonsemar

  • *
  • 6
  • +0/-0
    • Lihat Profil
    • Peralatan Restoran
Re:Menikmati Soto Terpopuler di Semarang
« Jawab #3 pada: Pebruari 05, 2018, 05:12:16 PM »
Keliatannya seger banget ya itu sotonya...
Apalagi kalau ditambahin jeruk nipis + sambel yang emg pedes, pasti makin mantap wkwk
Untung satenya, harganya brpan ya pertusuk?
MASEMA - Jual Kitchen Equipment seperti Under Counter Chiller & Upright Chiller untuk keperluan mesin pendingin di Dapur restoran/hotel Anda.